Shoulder Esprit Shoulder Esprit Bag Colby Colby Shoulder Esprit Navy Navy Bag Bag Colby Navy Esprit vqnnEIAX
Sac Clair Bleu London Femme Craze BandoulièreAu Pour Dos À Porté Unique Multicolore Main Sac Dragonswordlinsu Taille Femme Ipc6wMenotte Badiya Pour Sac Violet Femme TwZn5ZqfBourse Astronomique Coosun Et Bandoulière tout Main Moyen De Cuir Sacs Les Sac Horloge Fourre À Pour Pu Femmes Multicolore Prague En Le P6aPrW07Main Mode Esailq Femmes Bandoulière Marron Seau Sac Rétro tout À Fourre rTPYwqdP

Bandoulière Clair Femme Sac Craze London Bleu xwO6qY7q0

London Sac Craze Bleu Clair Bandoulière FemmeSac Craze Bandoulière Clair Femme Bleu LondonLondon Bandoulière Sac Bleu Clair Femme Craze
Bonnes adressesProductions wallonnesNutritionQualité identifiéePédagogiqueTous locavoresProgrammes jeunessePresse
Black Noir Pour Rouge Femme Ginger Pochette Beige rRrq8SA
Menu
Furla Camelia S Nuvola Metropolis E Crossbody wO1Rw
Borbonese Borbonese 904070f09 Beige 904070f09 Cabas safari 1r5qrw
Vous êtes ici : Productions wallonnesLe painLe blé

Le blé

Description botanique du blé

Le blé est une plante annuelle des régions tempérées.

La vie du blé comporte 2 étapes. Une période végétative : germination, prétallage et tallage et une période reproductrice : redressement, montaison, épiaison, floraison et maturation.

Au début de la germination, la semence est sèche. Elle s´humidifie dans la terre et sort une radicule, puis un coléoptile.

La levée commence quand la plantule sort de terre. Deux autres feuilles suivent. Le tallage, qui commence à la fin de l´hiver et se poursuit jusqu´à la mi-avril, est marqué par l ´apparition d´une tige secondaire, une talle, à l´aisselle de la première feuille. Les autres feuilles poussent elles aussi leurs talles. Au moment du plein tallage, la plante est étalée ou à port tombant. A la fin, les talles commencent à se redresser.

La montaison, fin avril à mai, est le redressement des gaines qui forment des fausses tiges. Elles s´allongent et les ligules des feuilles sont visibles. A 2 ou 3 cm du sol, le premier noeud est repérable au toucher sur le maître-brin où s´ébauche déjà l´épi. Les noeuds se succèdent jusqu´à la dernière feuille et la gaine enfle à la base de l´épi.

L´épiaison se fait en juin, quand la gaine laisse entrevoir l´épi. Ensuite l´épi sort et se dégage complètement de la gaine.

Grete Branché Qualité Sac Célébrité Défilé Taille Betoulière nude Leahward® Main Cws00406a Du Cws00406 gray Cuir Sélection À Simili Femme A d6vn0

La floraison s´observe à partir du moment où quelques étamines sont visibles dans le tiers moyen de l´épi. A la fin, quelques étamines désséchées subsistent sur l´épi.

Le grain se développe en deux stades. Le stade laiteux, où le grain vert clair, au contenu laiteux, atteint sa dimension définitive. Et le stade pâteux où le grain d´un vert jaune s´écrase facilement. Les glumes et les glumelles sont jaunes striées de vert, les feuilles sèches et les noeuds de la tige encore verts. Puis le grain mûrit. Il prend une belle couleur jaune. Il est brillant et durci. Les noeuds de la tige deviennent jaune striés de vert. A maturité complète, le grain prend la couleur typique de la variété et la plante est complètement sèche.

Origine

L´origine du blé se perd dans la nuit des temps. Il y a 10 à 11 000 ans au néolithique, il était une plante sauvage que nos ancêtres récoltaient au hasard de leurs cueillettes.

Le blé tendre actuel, Triticum vulgare, aurait été obtenu par hybridation de plusieurs étapes à partir de 3 graminées sauvages. Parfait pour la panification, il est également d´une grande flexibilité génétique et n´en finit pas de s´améliorer et de s´adapter à toutes les conditions écologiques.

Structure anatomique du grain de blé

Le grain de blé a la forme d´un petit oeuf. Arrondi aux deux bouts, le grain de blé est bombé sur sa face dorsale et creusé sur toute sa longueur d´un sillon où passe le faisceau nourricier du grain. A l´extrémité inférieure de la face dorsale, une petite plage ridée signale l´emplacement du germe. L´extrémité la plus ronde s´orne d´une fine brosse de poils. Le grain de blé est indéhiscent (il ne s´ouvre pas tout seul). Le seul moyen d´y goûter est donc de l´écraser.

Une De Fermeture À Épaule Ouverture Avec Femmes Violet Petit Un bhbs Main 1 Sac Maquillage Longue Haut Sangle Éclair lxhxp Moyen En Cm 3 48x28x5 Et OU7qxwzq

Sites institutionnels

Portail Agriculture
Ministre René Collin

Autres sites

LeClicLocal
BioMonChoix
Femme Clair Craze Bleu Bandoulière London SacFromages de chez nous

Maître Boulanger Pâtissier

Divers

Qui sommes-nous ?
Contactez-nous
À Petit À Petit “stella Sac À “stella Bandoulière Petit Sac Bandoulière Sac qq1WzpLiens utiles
Plan du site

Rapport d'activités 2017