Homme Nubuck Randonnée Kaki Cuir Chaussures Insun Sandales De 5Rwxy6v
Au Craze Femme Porté London Black Pour Main Sac À DosPerformance Homme Tennis Hb Chaussures Gris K black Hypercourt highrise Blaze Express neon swiss De BFwgxx58qn0821 Mixte Adulte navy Yellow Havaianas neon Top Tongs Mix 8qw1HvaBrasil 40 Us 7 38 Adulte 8 Br Marine Eu 37 Mixte Havaianas Bleu 39 Tongs SW1wAqwgUdÉlégant Gland Mocassins Jamron Daim Flâneurs Chaussures Plates Confortable Hommes Conduite Marine Bleu De EW6UB1U5

Black Dos Porté Femme Au Pour Craze Sac À Main London xqIzYwH

À Craze Femme Dos Black Porté Au London Sac Main PourSac Au Pour Main London À Craze Dos Porté Black FemmeDos Main Pour À Porté Black Femme Craze London Au Sac
Bonnes adressesProductions wallonnesNutritionQualité identifiéePédagogiqueTous locavoresProgrammes jeunessePresse
Multicolore navy 598 Ht De Vanquish biscuit Chaussures Blue olympian Randonnée Loke Hautes Hansen Helly Homme 6qfxvzv
Menu
Pour Noir Sac À Emporio Armani L'épaule Porter Homme 61wxWnaqAO
Grand Coosun À tout Sacs Pu 40x29x9 Cm Muticolour En École Bandoulière Cuir Sac Poignée Fourre M Doodle FFqr1vwE
Vous êtes ici : Productions wallonnesLe painLe blé

Le blé

Description botanique du blé

Le blé est une plante annuelle des régions tempérées.

La vie du blé comporte 2 étapes. Une période végétative : germination, prétallage et tallage et une période reproductrice : redressement, montaison, épiaison, floraison et maturation.

Au début de la germination, la semence est sèche. Elle s´humidifie dans la terre et sort une radicule, puis un coléoptile.

La levée commence quand la plantule sort de terre. Deux autres feuilles suivent. Le tallage, qui commence à la fin de l´hiver et se poursuit jusqu´à la mi-avril, est marqué par l ´apparition d´une tige secondaire, une talle, à l´aisselle de la première feuille. Les autres feuilles poussent elles aussi leurs talles. Au moment du plein tallage, la plante est étalée ou à port tombant. A la fin, les talles commencent à se redresser.

La montaison, fin avril à mai, est le redressement des gaines qui forment des fausses tiges. Elles s´allongent et les ligules des feuilles sont visibles. A 2 ou 3 cm du sol, le premier noeud est repérable au toucher sur le maître-brin où s´ébauche déjà l´épi. Les noeuds se succèdent jusqu´à la dernière feuille et la gaine enfle à la base de l´épi.

L´épiaison se fait en juin, quand la gaine laisse entrevoir l´épi. Ensuite l´épi sort et se dégage complètement de la gaine.

Taille Bennigiry Unique Sac G2323045p174c204s304 Femme 6wBgtqw

La floraison s´observe à partir du moment où quelques étamines sont visibles dans le tiers moyen de l´épi. A la fin, quelques étamines désséchées subsistent sur l´épi.

Le grain se développe en deux stades. Le stade laiteux, où le grain vert clair, au contenu laiteux, atteint sa dimension définitive. Et le stade pâteux où le grain d´un vert jaune s´écrase facilement. Les glumes et les glumelles sont jaunes striées de vert, les feuilles sèches et les noeuds de la tige encore verts. Puis le grain mûrit. Il prend une belle couleur jaune. Il est brillant et durci. Les noeuds de la tige deviennent jaune striés de vert. A maturité complète, le grain prend la couleur typique de la variété et la plante est complètement sèche.

Origine

L´origine du blé se perd dans la nuit des temps. Il y a 10 à 11 000 ans au néolithique, il était une plante sauvage que nos ancêtres récoltaient au hasard de leurs cueillettes.

Le blé tendre actuel, Triticum vulgare, aurait été obtenu par hybridation de plusieurs étapes à partir de 3 graminées sauvages. Parfait pour la panification, il est également d´une grande flexibilité génétique et n´en finit pas de s´améliorer et de s´adapter à toutes les conditions écologiques.

Structure anatomique du grain de blé

Le grain de blé a la forme d´un petit oeuf. Arrondi aux deux bouts, le grain de blé est bombé sur sa face dorsale et creusé sur toute sa longueur d´un sillon où passe le faisceau nourricier du grain. A l´extrémité inférieure de la face dorsale, une petite plage ridée signale l´emplacement du germe. L´extrémité la plus ronde s´orne d´une fine brosse de poils. Le grain de blé est indéhiscent (il ne s´ouvre pas tout seul). Le seul moyen d´y goûter est donc de l´écraser.

Main Taille Dragonswordlinsu Femme À Pour Multicolore Sac Unique Au Porté Dos E1g7wq

Sites institutionnels

Portail Agriculture
Ministre René Collin

Autres sites

LeClicLocal
BioMonChoix
Craze London Sac Main Au Dos Porté Femme Black Pour ÀFromages de chez nous

Maître Boulanger Pâtissier

Divers

Qui sommes-nous ?
Contactez-nous
Sac Pour Paillettes Avec Décor Main Pochette Clutch À Élégante Rose Soirée Femme Caspar Barre Petite Métallique Ta344 De wqI7RgI6PLiens utiles
Plan du site

Rapport d'activités 2017