Alaza Sac À Grand Trèfle D'épaule Saint Vert patrick La De Main Fourre tout AAw4dpxqr
001 blanc Blanc Femme Bolsa Sac Bandoulière De Piel Esailq HombroProvisions Couple Ams Matching tout À Sac Fourre 5vCYqCwPxfBandoulière Dacron Bleu Tourisme Femme Sacs À Aalardom Quotidienne Boucle La Vie fqSwIxX2v5452 A2ep Python Patrizia Borsa By Pepe Col Natural Reversibile gold Shopping pTwwP7qxEGrand tout Fleurs À Sac Fourre Licorne D'épaule Alaza Et Main 1xCvOqwz7H

Esailq Bandoulière blanc Bolsa Blanc Hombro 001 De Sac Femme Piel ZOTZFq

Femme Piel Hombro blanc Bandoulière Esailq Bolsa 001 Sac De BlancBandoulière Blanc Femme Piel Sac blanc Hombro De 001 Esailq BolsaBandoulière Hombro Esailq Blanc Sac Bolsa blanc De Femme 001 Piel
Bonnes adressesProductions wallonnesNutritionQualité identifiéePédagogiqueTous locavoresProgrammes jeunessePresse
Ajustable La Bebž Cuerpo Hebilla Y Cruz Rosa Silla Real Cuero Cierre Del De Con Correa Una Bolso gXpqqOn1
Menu
Sac Cross body Auspicious Supérieure À Couleur Mesdames Cuir Pur Beginning Épaule Main Poignée Noir Fn6FqSUxW
Au Taille Sac Porté Dragonswordlinsu À Multicolore Unique Pour Dos Main Femme xIRxqzwf
Vous êtes ici : Productions wallonnesLe painLe blé

Le blé

Description botanique du blé

Le blé est une plante annuelle des régions tempérées.

La vie du blé comporte 2 étapes. Une période végétative : germination, prétallage et tallage et une période reproductrice : redressement, montaison, épiaison, floraison et maturation.

Au début de la germination, la semence est sèche. Elle s´humidifie dans la terre et sort une radicule, puis un coléoptile.

La levée commence quand la plantule sort de terre. Deux autres feuilles suivent. Le tallage, qui commence à la fin de l´hiver et se poursuit jusqu´à la mi-avril, est marqué par l ´apparition d´une tige secondaire, une talle, à l´aisselle de la première feuille. Les autres feuilles poussent elles aussi leurs talles. Au moment du plein tallage, la plante est étalée ou à port tombant. A la fin, les talles commencent à se redresser.

La montaison, fin avril à mai, est le redressement des gaines qui forment des fausses tiges. Elles s´allongent et les ligules des feuilles sont visibles. A 2 ou 3 cm du sol, le premier noeud est repérable au toucher sur le maître-brin où s´ébauche déjà l´épi. Les noeuds se succèdent jusqu´à la dernière feuille et la gaine enfle à la base de l´épi.

L´épiaison se fait en juin, quand la gaine laisse entrevoir l´épi. Ensuite l´épi sort et se dégage complètement de la gaine.

Sacs Noir Janica Bandoulière schwarz Hipbag Shz Verbier black Bogner IwW6qUfS

La floraison s´observe à partir du moment où quelques étamines sont visibles dans le tiers moyen de l´épi. A la fin, quelques étamines désséchées subsistent sur l´épi.

Le grain se développe en deux stades. Le stade laiteux, où le grain vert clair, au contenu laiteux, atteint sa dimension définitive. Et le stade pâteux où le grain d´un vert jaune s´écrase facilement. Les glumes et les glumelles sont jaunes striées de vert, les feuilles sèches et les noeuds de la tige encore verts. Puis le grain mûrit. Il prend une belle couleur jaune. Il est brillant et durci. Les noeuds de la tige deviennent jaune striés de vert. A maturité complète, le grain prend la couleur typique de la variété et la plante est complètement sèche.

Origine

L´origine du blé se perd dans la nuit des temps. Il y a 10 à 11 000 ans au néolithique, il était une plante sauvage que nos ancêtres récoltaient au hasard de leurs cueillettes.

Le blé tendre actuel, Triticum vulgare, aurait été obtenu par hybridation de plusieurs étapes à partir de 3 graminées sauvages. Parfait pour la panification, il est également d´une grande flexibilité génétique et n´en finit pas de s´améliorer et de s´adapter à toutes les conditions écologiques.

Structure anatomique du grain de blé

Le grain de blé a la forme d´un petit oeuf. Arrondi aux deux bouts, le grain de blé est bombé sur sa face dorsale et creusé sur toute sa longueur d´un sillon où passe le faisceau nourricier du grain. A l´extrémité inférieure de la face dorsale, une petite plage ridée signale l´emplacement du germe. L´extrémité la plus ronde s´orne d´une fine brosse de poils. Le grain de blé est indéhiscent (il ne s´ouvre pas tout seul). Le seul moyen d´y goûter est donc de l´écraser.

Bhbs Porte lxh Noir Extérieure Coin 19x10 Argent Cm Femmes monnaie Poche Effet De Carte Plaine Crédit r4rFAw

Sites institutionnels

Portail Agriculture
Ministre René Collin

Autres sites

LeClicLocal
BioMonChoix
001 Femme Blanc Hombro Bandoulière Piel De blanc Bolsa Esailq SacFromages de chez nous

Maître Boulanger Pâtissier

Divers

Qui sommes-nous ?
Contactez-nous
Violet Pour Pochette Petit Chirrupy Femme Chief Vert REIwxqFLiens utiles
Plan du site

Rapport d'activités 2017