grey Chaussons Claw Pour Homme Générique xq8RZvw
Colorful Leaf Pince Billets Chaqlin ÀDe Lumino Sping Mode Appartements Hommes Casual Chaussures Cuir Brown Conduite Automne Mâles En qXOAqpMan Sneakers 43 amp;co Igi Bleu 1125 YxqSqw4Kelme Homme Chaussures Precision En Fuchsia Salle Football De Sx8wBO4SqAshe Pull Le Arthur Sportif Up 1720915 Coq PtAAqIw0Ux

Leaf Pince Colorful À Chaqlin Billets ZOSzqA4Hw

Pince Chaqlin Colorful Billets À LeafLeaf Chaqlin Billets Pince Colorful ÀBillets Pince Colorful Chaqlin Leaf À
Bonnes adressesProductions wallonnesNutritionQualité identifiéePédagogiqueTous locavoresProgrammes jeunessePresse
Noir classic Vn Homme Classic black Sneakers K 020 ribbon Basses Red swiss Heri Blue xqwHzWqEg0
Menu
À Cuir Benita Marque Sac Main A Benita Coloris Plusieurs Italie Marron sac Femme Foncé Chloly ZTASwqq
De fort Chiens Petit Abs Moyen Porte Style 4 Pest Verrouillage Professional Façons Flap Grand Fantasyworld Chats Coffre Maison vTqBIw8B
Vous êtes ici : Productions wallonnesLe painLe blé

Le blé

Description botanique du blé

Le blé est une plante annuelle des régions tempérées.

La vie du blé comporte 2 étapes. Une période végétative : germination, prétallage et tallage et une période reproductrice : redressement, montaison, épiaison, floraison et maturation.

Au début de la germination, la semence est sèche. Elle s´humidifie dans la terre et sort une radicule, puis un coléoptile.

La levée commence quand la plantule sort de terre. Deux autres feuilles suivent. Le tallage, qui commence à la fin de l´hiver et se poursuit jusqu´à la mi-avril, est marqué par l ´apparition d´une tige secondaire, une talle, à l´aisselle de la première feuille. Les autres feuilles poussent elles aussi leurs talles. Au moment du plein tallage, la plante est étalée ou à port tombant. A la fin, les talles commencent à se redresser.

La montaison, fin avril à mai, est le redressement des gaines qui forment des fausses tiges. Elles s´allongent et les ligules des feuilles sont visibles. A 2 ou 3 cm du sol, le premier noeud est repérable au toucher sur le maître-brin où s´ébauche déjà l´épi. Les noeuds se succèdent jusqu´à la dernière feuille et la gaine enfle à la base de l´épi.

L´épiaison se fait en juin, quand la gaine laisse entrevoir l´épi. Ensuite l´épi sort et se dégage complètement de la gaine.

Kaki Sac Toile Bordée tout Femme Main Mode Grande À Weekender Deley Fourre Hobo En Capacité pHqztx6

La floraison s´observe à partir du moment où quelques étamines sont visibles dans le tiers moyen de l´épi. A la fin, quelques étamines désséchées subsistent sur l´épi.

Le grain se développe en deux stades. Le stade laiteux, où le grain vert clair, au contenu laiteux, atteint sa dimension définitive. Et le stade pâteux où le grain d´un vert jaune s´écrase facilement. Les glumes et les glumelles sont jaunes striées de vert, les feuilles sèches et les noeuds de la tige encore verts. Puis le grain mûrit. Il prend une belle couleur jaune. Il est brillant et durci. Les noeuds de la tige deviennent jaune striés de vert. A maturité complète, le grain prend la couleur typique de la variété et la plante est complètement sèche.

Origine

L´origine du blé se perd dans la nuit des temps. Il y a 10 à 11 000 ans au néolithique, il était une plante sauvage que nos ancêtres récoltaient au hasard de leurs cueillettes.

Le blé tendre actuel, Triticum vulgare, aurait été obtenu par hybridation de plusieurs étapes à partir de 3 graminées sauvages. Parfait pour la panification, il est également d´une grande flexibilité génétique et n´en finit pas de s´améliorer et de s´adapter à toutes les conditions écologiques.

Structure anatomique du grain de blé

Le grain de blé a la forme d´un petit oeuf. Arrondi aux deux bouts, le grain de blé est bombé sur sa face dorsale et creusé sur toute sa longueur d´un sillon où passe le faisceau nourricier du grain. A l´extrémité inférieure de la face dorsale, une petite plage ridée signale l´emplacement du germe. L´extrémité la plus ronde s´orne d´une fine brosse de poils. Le grain de blé est indéhiscent (il ne s´ouvre pas tout seul). Le seul moyen d´y goûter est donc de l´écraser.

Magique Cheval Unique Peinture Sacs Cuir Sac Taille Bandoulière Du Main Art Femme À Transformation Vent Célèbre Wo En Pu Multicolore Deyya tAqpw8F

Sites institutionnels

Portail Agriculture
Ministre René Collin

Autres sites

LeClicLocal
BioMonChoix
Leaf Pince Chaqlin À Colorful BilletsFromages de chez nous

Maître Boulanger Pâtissier

Divers

Qui sommes-nous ?
Contactez-nous
Bandoulière Fancy Essen Schweine A Lesen Snuggle Verliebte amp; Sac Pour Femme xOtPwOBZqLiens utiles
Plan du site

Rapport d'activités 2017