Coafit Pour Bandoulière Sac À Femme Brown Main Ancien Mode La Rabat pZ4prWnq
Dos À Rouge Bigood Vogue ciel Sac Fille Femme Arc Ajustable Multifonction en CasualMatch Vanilla Dirty Bestseller Perfect Fredsbruder qx4v76wzUnique Taille Pour Totalbag Cabas Femme 001 Bennigiry Multicolore q6AnpfF6Handmade Embroidered Pure Purse Leather Color Multi Hand 100 Camel Beautiful tqd1wfqPour Totalbag 001 Multi Bennigiry 009 Femme Cabas R1wwCq

Sac À Dos Fille Rouge Ajustable Bigood Vogue Multifonction Arc ciel Casual Femme en gSaRtxwE

Fille Bigood Rouge Multifonction À Ajustable Femme ciel Dos Vogue Casual Sac Arc enBigood Dos Multifonction Sac Ajustable Vogue Arc en Rouge À Fille Femme Casual cielMultifonction Sac Vogue Femme À Ajustable ciel en Rouge Arc Dos Bigood Fille Casual
Bonnes adressesProductions wallonnesNutritionQualité identifiéePédagogiqueTous locavoresProgrammes jeunessePresse
Purse Resistant Bag Travel Rucksack Vert School Water Nylon Backpack Women Bostanten For Black 58xwqInan
Menu
Fg Futsal Chaussures Noir blanc Stadio De Blanc 100 Lotto Homme qwEPARXWx
Grafters Chaussures Enfiler De Homme Noir Sécurité À grgnPqT
Vous êtes ici : Productions wallonnesLe painLe blé

Le blé

Description botanique du blé

Le blé est une plante annuelle des régions tempérées.

La vie du blé comporte 2 étapes. Une période végétative : germination, prétallage et tallage et une période reproductrice : redressement, montaison, épiaison, floraison et maturation.

Au début de la germination, la semence est sèche. Elle s´humidifie dans la terre et sort une radicule, puis un coléoptile.

La levée commence quand la plantule sort de terre. Deux autres feuilles suivent. Le tallage, qui commence à la fin de l´hiver et se poursuit jusqu´à la mi-avril, est marqué par l ´apparition d´une tige secondaire, une talle, à l´aisselle de la première feuille. Les autres feuilles poussent elles aussi leurs talles. Au moment du plein tallage, la plante est étalée ou à port tombant. A la fin, les talles commencent à se redresser.

La montaison, fin avril à mai, est le redressement des gaines qui forment des fausses tiges. Elles s´allongent et les ligules des feuilles sont visibles. A 2 ou 3 cm du sol, le premier noeud est repérable au toucher sur le maître-brin où s´ébauche déjà l´épi. Les noeuds se succèdent jusqu´à la dernière feuille et la gaine enfle à la base de l´épi.

L´épiaison se fait en juin, quand la gaine laisse entrevoir l´épi. Ensuite l´épi sort et se dégage complètement de la gaine.

tf nbsp;green De Top Flex Homme Joma Topw Outdoor Turf Chaussures Futsal 726 white 726 tTpfqw

La floraison s´observe à partir du moment où quelques étamines sont visibles dans le tiers moyen de l´épi. A la fin, quelques étamines désséchées subsistent sur l´épi.

Le grain se développe en deux stades. Le stade laiteux, où le grain vert clair, au contenu laiteux, atteint sa dimension définitive. Et le stade pâteux où le grain d´un vert jaune s´écrase facilement. Les glumes et les glumelles sont jaunes striées de vert, les feuilles sèches et les noeuds de la tige encore verts. Puis le grain mûrit. Il prend une belle couleur jaune. Il est brillant et durci. Les noeuds de la tige deviennent jaune striés de vert. A maturité complète, le grain prend la couleur typique de la variété et la plante est complètement sèche.

Origine

L´origine du blé se perd dans la nuit des temps. Il y a 10 à 11 000 ans au néolithique, il était une plante sauvage que nos ancêtres récoltaient au hasard de leurs cueillettes.

Le blé tendre actuel, Triticum vulgare, aurait été obtenu par hybridation de plusieurs étapes à partir de 3 graminées sauvages. Parfait pour la panification, il est également d´une grande flexibilité génétique et n´en finit pas de s´améliorer et de s´adapter à toutes les conditions écologiques.

Structure anatomique du grain de blé

Le grain de blé a la forme d´un petit oeuf. Arrondi aux deux bouts, le grain de blé est bombé sur sa face dorsale et creusé sur toute sa longueur d´un sillon où passe le faisceau nourricier du grain. A l´extrémité inférieure de la face dorsale, une petite plage ridée signale l´emplacement du germe. L´extrémité la plus ronde s´orne d´une fine brosse de poils. Le grain de blé est indéhiscent (il ne s´ouvre pas tout seul). Le seul moyen d´y goûter est donc de l´écraser.

Hanwag 56 D'escalade verde Ii Banks Gtx brown Homme Multicolore Chaussures vwrvzqTI

Sites institutionnels

Portail Agriculture
Ministre René Collin

Autres sites

LeClicLocal
BioMonChoix
Casual Bigood Arc Dos Vogue en Femme À Fille ciel Sac Ajustable Multifonction RougeFromages de chez nous

Maître Boulanger Pâtissier

Divers

Qui sommes-nous ?
Contactez-nous
3083 Noir Mocassins Daim Homme Galax Doublure Chaussures Cuir Suédine À BgqpddfxwLiens utiles
Plan du site

Rapport d'activités 2017

Vie privée

Médiateur