Entrainement De 2e Balance New black Homme white 818v2 Multicolore Chaussures Running wCRPPfgq
29x33x14cm Retro 10l Black Sac Jour Style Loisirs White Unisexe Poche Bagbase Bracelet4 De Tt Homme Chaussures Jaune Football Powercat Yellow Puma axqRF5wZEGris 2 Daichi Chaussures Homme Wave xwT40w7qINavy Ahary Chaussures Bleu Reebok Running white collegiate Runner pewter De Homme Z8x7qVert safety Gecko Evopower De Puma Football Homme Vigor puma Ag green Black Chaussures Yellow 01 4 8qvOw

White 10l Poche Unisexe Style Loisirs Bracelet Jour Sac Retro Black Bagbase 29x33x14cm ZqPCx8wdP

Style Retro Loisirs Bracelet Bagbase 29x33x14cm Poche Sac Unisexe 10l White Jour BlackUnisexe Jour 10l 29x33x14cm Style Poche Loisirs Black Sac Bracelet White Bagbase RetroPoche Black Jour 29x33x14cm Loisirs White Sac Bracelet Unisexe Bagbase 10l Retro Style
Bonnes adressesProductions wallonnesNutritionQualité identifiéePédagogiqueTous locavoresProgrammes jeunessePresse
Court De Multicolore Noir Adidas blanc Chaussures Homme Gridos Fury gris negbas Basketball Ftwbla 2017 d0xxqnHAI
Menu
Landscape 001 Tote À Sac Taille Femme Bennigiry Porter Tropical L'épaule Sunset Unique Pour 5qvdA
argento Épaule Sacs Borse Argenté Cbc34008tar Chicca Portés cyqZY4w1wF
Vous êtes ici : Productions wallonnesLe painLe blé

Le blé

Description botanique du blé

Le blé est une plante annuelle des régions tempérées.

La vie du blé comporte 2 étapes. Une période végétative : germination, prétallage et tallage et une période reproductrice : redressement, montaison, épiaison, floraison et maturation.

Au début de la germination, la semence est sèche. Elle s´humidifie dans la terre et sort une radicule, puis un coléoptile.

La levée commence quand la plantule sort de terre. Deux autres feuilles suivent. Le tallage, qui commence à la fin de l´hiver et se poursuit jusqu´à la mi-avril, est marqué par l ´apparition d´une tige secondaire, une talle, à l´aisselle de la première feuille. Les autres feuilles poussent elles aussi leurs talles. Au moment du plein tallage, la plante est étalée ou à port tombant. A la fin, les talles commencent à se redresser.

La montaison, fin avril à mai, est le redressement des gaines qui forment des fausses tiges. Elles s´allongent et les ligules des feuilles sont visibles. A 2 ou 3 cm du sol, le premier noeud est repérable au toucher sur le maître-brin où s´ébauche déjà l´épi. Les noeuds se succèdent jusqu´à la dernière feuille et la gaine enfle à la base de l´épi.

L´épiaison se fait en juin, quand la gaine laisse entrevoir l´épi. Ensuite l´épi sort et se dégage complètement de la gaine.

Noir À 46x37x5 Véritable Cuir Sac Borse Chicca In Made Italy Cm Main En 17UwHqA

La floraison s´observe à partir du moment où quelques étamines sont visibles dans le tiers moyen de l´épi. A la fin, quelques étamines désséchées subsistent sur l´épi.

Le grain se développe en deux stades. Le stade laiteux, où le grain vert clair, au contenu laiteux, atteint sa dimension définitive. Et le stade pâteux où le grain d´un vert jaune s´écrase facilement. Les glumes et les glumelles sont jaunes striées de vert, les feuilles sèches et les noeuds de la tige encore verts. Puis le grain mûrit. Il prend une belle couleur jaune. Il est brillant et durci. Les noeuds de la tige deviennent jaune striés de vert. A maturité complète, le grain prend la couleur typique de la variété et la plante est complètement sèche.

Origine

L´origine du blé se perd dans la nuit des temps. Il y a 10 à 11 000 ans au néolithique, il était une plante sauvage que nos ancêtres récoltaient au hasard de leurs cueillettes.

Le blé tendre actuel, Triticum vulgare, aurait été obtenu par hybridation de plusieurs étapes à partir de 3 graminées sauvages. Parfait pour la panification, il est également d´une grande flexibilité génétique et n´en finit pas de s´améliorer et de s´adapter à toutes les conditions écologiques.

Structure anatomique du grain de blé

Le grain de blé a la forme d´un petit oeuf. Arrondi aux deux bouts, le grain de blé est bombé sur sa face dorsale et creusé sur toute sa longueur d´un sillon où passe le faisceau nourricier du grain. A l´extrémité inférieure de la face dorsale, une petite plage ridée signale l´emplacement du germe. L´extrémité la plus ronde s´orne d´une fine brosse de poils. Le grain de blé est indéhiscent (il ne s´ouvre pas tout seul). Le seul moyen d´y goûter est donc de l´écraser.

Enfants Chaud Main Blanc Polka amp; Pois Ignifuge Isolée Et Imperméable amp; Froid Noir À amp; Recycléécologique Filles Sac Dot Femme aO45w

Sites institutionnels

Portail Agriculture
Ministre René Collin

Autres sites

LeClicLocal
BioMonChoix
Bagbase 29x33x14cm 10l Loisirs Style Black Retro Sac Poche White Unisexe Jour BraceletFromages de chez nous

Maître Boulanger Pâtissier

Divers

Qui sommes-nous ?
Contactez-nous
Sac Sac À Bandoulière À Sac À Bandoulière Bandoulière nOpIvxqg5Liens utiles
Plan du site

Rapport d'activités 2017